川味凉拌青瓜

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  • 8分钟

菜谱介绍: 这是非常简单的一道凉菜, 青瓜清脆又可口。

Chelsea 美国 California

准备食材

份量: 3 

  • 青瓜 2根
  • 香葱 1根
  • 红糖 半勺
  • 芝麻油 3勺
  • 陈醋 1/4勺
  • 干辣椒 5个
  • 蒜头 1个
  • 酱油 5勺
  • 辣油 2勺
  • 白芝麻 半勺

制作方法

准备时间:8分钟  ›  总共需时:8分钟 

  1. 将青瓜去皮,切成0.5厘米宽,5厘米长的块,放入盘中。
  2. 将蒜切成末,葱切成小段,再将酱油,干辣椒,红糖,辣油,陈醋,芝麻都倒入一个碗中,搅拌均匀倒入有青瓜的盘中再搅拌均匀放置3分钟后即可实用。

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菜谱评论 (2)

心淡如菊
1

呵呵,下次我也試試放點紅糖來拌一下看看。 - 2009-08-31

心淡如菊
1

使用其它调味料. 我涼拌青瓜時一般會選擇放少許白糖,姜末/香菜是一定不能少的。 - 2009-08-31

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