创新炸酱面

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  • 30分钟

菜谱介绍: 炸酱面的好处是非常容易准备,还可根据各人口味不同增减不同的配料。

Chelsea 美国 California

准备食材

份量: 4 

  • 切面或手擀面 500克
  • 瘦肉丁 200克
  • 蘑菇 3个
  • 葱 2根
  • 黄豆酱 2勺
  • 干辣椒 3个
  • 油 1.5勺
  • 鸡精 少许

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将蘑菇泡开洗净,泡好捞出沥干水份切成丁;葱切成小段,面条入锅煮5-8分钟,沥干水分,放入大盘中待用。
  2. 锅内放油,炒肉丁至发白,加入葱,辣椒翻炒一分钟,加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟。
  3. 加入泡蘑菇的水,盖盖焖煮大约8分钟至汤汁浓稠,撒少许鸡精;将带汁的肉丁等倒入面中搅拌均匀即可食用。

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菜谱评论 (1)

ttaicx
-
0

- 2010-07-01

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