冬瓜排骨海带汤

菜谱介绍: 非常可口又营养丰富的菜式。在韩国也非常流行。

Chelsea 美国 California

准备食材

份量: 3 

  • 海带结 150克
  • 排骨 250克
  • 冬瓜 400克
  • 生姜 2小块
  • 葱 2根
  • 八角(大料) 1-2个
  • 料酒 1勺

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:1小时10分钟  ›  总共需时:1小时25分钟 

  1. 排骨洗净用滚水焯一下去血水,捞出控干水分备用。
  2. 冬瓜带皮切小块,海带结洗净备用;生姜切片,葱切段。
  3. 锅中加水3碗,姜片,葱段,八角(大料),加入排骨,倒入料酒,盐,大火煮开后转小火炖1小时左右。
  4. 加入冬瓜和海带结煮至冬瓜变透明即可出锅!

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