西芹芦荟虾仁

菜谱介绍: 这是一道非常好看又营养极为丰富的菜肴。 芦荟是近几年来新流行的做菜原料之一,已渐渐进入百姓家庭。

Chelsea 美国 California

准备食材

份量: 3 

  • 芦荟 1条
  • 西芹 2根
  • 生姜 1小块
  • 料酒 1勺
  • 清水 3勺
  • 盐 少许
  • 鲜虾 12只
  • 蛋清 1只
  • 油 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 白胡椒粉 少许

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将芦荟去皮后切粒冲水;西芹切片、生姜切片备用。
  2. 虾去头去壳后抽出虾线,沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀后腌制10分钟。
  3. 炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后再倒入虾仁。倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒。
  4. 虾仁变红后调入白胡椒粉和盐,勾入水芡粉炒匀即可。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择