麻辣小龙虾
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菜谱介绍： 这是一道非常经典的小龙虾制作方法；味道之鲜美，人见人爱；具体麻辣味道的深浅可以自由控制；只要按照基本方法制作就可达到预想的美味。
yipingxiang 中国 北京市
准备食材
份量: 3
- 小龙虾 500克
- 植物油 50克
- 生姜 10克
- 盐 10克
- 料酒 3克
- 干红椒 10克
- 花椒 20克
- 大蒜 3头
- 醋 5克
- 味精 3克
制作方法
准备时间：10分钟 › 制作时间：15分钟 › 总共需时：25分钟
- 小龙虾洗净；干辣椒切段；生姜、大蒜拍碎备用。
- 大炒锅置于中火上，倒油至8成热；下生姜、花椒、辣椒、大蒜炒出香味；下小龙虾炒至变红色；下盐、料酒再大火炒3分钟；放味精炒匀即可出锅。
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