鱼片茶饭

菜谱介绍: 这道饭很有新意,真正用鲜茶泡制的米饭;据说是一款流行于日本的风味食品;味美可口、营养丰富。

好吃嘴儿 中国 北京市

准备食材

份量: 1 

  • 鲜鱼片 6片
  • 海带 2片
  • 熟芝麻粉 20克
  • 芥末 3克
  • 米饭 100克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将熟芝麻粉放在碗中,加入酱油、料酒、芥末和味精搅拌均匀,然后将鱼片放入浸渍6分钟。海带片切成丝,备用。
  2. 绿茶放入杯中用沸水泡好备用。取干米饭1碗(未满),将鱼片、佐料汁、海带丝放在米饭上,再冲进刚泡好的茶液,然后加盖上笼蒸5分钟即成。

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