炒鸡蓉

菜谱介绍: 这道菜比较特别,鸡肉松散细嫩,非常入味;制作也很快捷;现做现吃最美味。

好吃嘴儿 中国 北京市

准备食材

份量: 4 

  • 嫩鸡 1只500克
  • 菜花 150克
  • 植物油 20克
  • 葱、姜丝 各5克
  • 肉汤 50毫升
  • 盐 5克
  • 味精 3克
  • 水淀粉 8克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将鸡摘洗干净剔骨,剁成肉蓉,菜花洗净掰成小朵,再切开,用开水氽烫一下,捞出冲凉水沥干。
  2. 炒锅置火上放少量油,葱姜丝煸香锅,加鸡蓉炒至变色,再加肉汤、盐、菜花烧熟,加味精,勾汁即成。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择