蒜泥白肉

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  • 50分钟

菜谱介绍: 冷却和加了大蒜的五花肉大大减轻了油腻,注意尽量切的薄一点。这道菜也可在淋上汁以后放冰箱冷藏;上桌时取出,效果更佳。

yipingxiang 中国 北京市

准备食材

份量: 4 

  • 五花肉 500克
  • 大蒜 4瓣
  • 酱油 5克
  • 香醋 3克
  • 白糖 5克
  • 鸡精 3克
  • 香油 3克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 清水烧开后将五花肉下锅,中火煮25分钟至熟透。捞出,沥水,冷却。大蒜切成蒜蓉,备用。
  2. 将大蒜倒入碗中,加酱油、香醋、白糖、鸡精、香油调成料汁备用。
  3. 将冷却的五花肉按肉的纹路横切薄片,装盘淋上调好的酱汁即可上桌。

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菜谱评论 (1)

Nancy小胖
0

不吃,坚决不吃,太多FAT了,老公吃我就打他,哈哈哈,可他说好吃。。。 - 2009-06-14

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