西红柿九层塔炒西兰花

菜谱介绍: 这是一道传统的意大利配菜,小孩子们很喜欢吃!

Debra

准备食材

份量: 4 

  • 橄榄油 2汤匙
  • 蒜 2头,捣碎
  • 罐装碎西红柿 1罐(400克)
  • 香醋 1茶匙
  • 新鲜九层塔 半把,切碎
  • 西兰花(去茎只留花) 450克
  • 盐和现磨黑胡椒 少许,调味用

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 用中火在大煎锅里热橄榄油,加蒜翻炒几分钟。把西红柿、醋和九层塔倒进去炖,直到汤汁收干到一半。
  2. 将西兰花倒在西红柿酱上面,再放点盐和胡椒调味。再用小火炖10分钟,或直到西兰花变软为止。西兰花不要炒过了,颜色应该保持鲜绿色。倒进盘子里,拌一下使酱汁均匀就可以上桌了。

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