豆腐海带汤

菜谱介绍: 海带可以多泡多洗几次,去掉中间含的沙子;豆腐和海带都是易熟的原料,稍煮即可。

淡淡的 中国 江苏省

准备食材

份量: 4 

  • 干海带 150克
  • 豆芽 100克
  • 姜小块 3克
  • 胡椒粉 3克
  • 鸡精 5克
  • 嫩豆腐 2块
  • 小鱼干 60克
  • 盐 5克
  • 香油 5克

制作方法

准备时间:2小时  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:2小时15分钟 

  1. 豆腐切小块;干海带泡开洗净沥干,捞出切段;绿豆芽洗净,去头尾备用。
  2. 锅中加适量水煮开,放入小鱼干、豆腐及海带煮熟,加入豆芽及盐、胡椒粉、鸡精调匀,最后淋上香油即成。

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