柠檬鱼

菜谱介绍: 这道鱼酸甜浓汁恰如其分,鱼肉嫩香,具有广东风味。

淡淡的 中国 江苏省

准备食材

份量: 4 

  • 菠萝罐头 1罐
  • 鲳鱼 1条400克
  • 植物油 150克
  • 柠檬 半个20克
  • 盐 3克
  • 水淀粉 15克
  • 糖 10克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 菠萝片切小块;鲳鱼洗净,在鱼的两侧各划两刀,均匀抹上盐;柠檬洗净,对切两半,取半个柠檬榨汁备用。
  2. 炒锅置火上,中火热油至7成,下鱼炸透即捞出装盘。
  3. 炒锅中留1大匙油继续烧热,放入菠萝块及水淀粉和糖煮至浓稠,盛出,淋在鱼上,并挤上柠檬汁即可。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择