清炒空心菜

菜谱介绍: 富含维生素和矿物质的空心菜已经成为各大饭店的新宠, 也已经走入寻常百姓家。

Chelsea 美国 California

准备食材

份量: 3 

  • 空心菜 500克
  • 油 半勺
  • 葱 1根
  • 蒜瓣 2个
  • 精盐,香油 少许

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 空心菜洗干净,然后摘段,去老根。葱切段,蒜捣成末。
  2. 锅内放油,油热,葱段,蒜末炒15秒种。倒入空心菜,大火煸炒一分钟等空心菜瘪下去。
  3. 加少许精盐用大火急炒,菜软时加点香油、精盐,出锅即可。

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