香菜土豆丝

菜谱介绍: 土豆是家常菜肴必备品之一,香菜却是新潮的宠物,两者合一,香味扑鼻。

Chelsea 美国 California

准备食材

份量: 3 

  • 香菜 100克
  • 土豆 500克
  • 盐、胡椒粉、醋、香油、葱、姜、蒜 各少许

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 香菜洗净,切段备用;土豆切丝,放在水里浸泡(这样可以防止土豆变黑);葱姜蒜切末。土豆丝过水一下,捞出沥干水分。
  2. 将盐、胡椒粉、醋、香油调成汁,然后把葱姜蒜和香菜放入,搅拌均匀。
  3. 热锅凉油,将土豆丝和调味汁一起倒入,快速翻炒几下,一分钟就可以出锅。

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