八宝菠菜

菜谱介绍: 绿幽幽的菠菜含铁和钙,帮助孩子成长,平衡营养搭配。

Chelsea 美国 California

准备食材

份量: 3 

  • 菠菜 10根
  • 杏仁 30克
  • 米线 1小碗
  • 胡萝卜 2根
  • 香菇 3个
  • 油 1勺
  • 核桃仁 30克
  • 腰果 30克
  • 火腿 50克
  • 冬笋 1支
  • 葱 2根
  • 盐、极鲜酱油、香油各少许

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:12分钟  ›  总共需时:32分钟 

  1. 菠菜洗净切段,放加盐的滚水中煮熟,挤干水放入大碗中。
  2. 胡萝卜,香菇,冬笋切丝,再把胡萝卜丝,香菇丝,冬笋丝放滚水里焯熟,捞出沥干水放入放菠菜的大碗中。
  3. 腰果,杏仁核桃放热油里面过一下捞出,压碎。
  4. 油烧热下葱,火腿切丝并和米线一起入锅煸炒熟,铲出放菠菜上,加盐,极鲜酱油,香油拌匀,再放入压碎的腰果,杏仁,核桃即可!

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