咖喱炒饭

菜谱介绍: 这道炒饭非常的香,肉丁细嫩;伴炒咖哩也非常入味;洋葱可以不要炒得太熟更有味;注意米饭最好是冷的搅散的更好。

淡淡的 中国 江苏省

准备食材

份量: 3 

  • 里脊肉 150克
  • 葱花 10克
  • 熟豌豆 100克
  • 料酒 3克
  • 盐3克
  • 洋葱 100克
  • 米饭 300克
  • 酱油 5克
  • 淀粉 5克
  • 咖哩粉 10克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 新鲜里脊肉切1厘米的四方小丁,酱油、料酒和淀粉拌匀;洋葱切同肉大小的丁备用。
  2. 炒锅置火上,将油烧热,倒入肉丁炒至变色盛起,底油炒香洋葱、葱花,加盐、咖哩粉略炒随后加米饭拌匀,再加肉丁、豌豆混炒均匀即可。

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