PINZIMONIO (CRUDITÉ WITH OLIVE OIL DIP) – TOSCANA(蔬菜沙拉配橄榄油蘸料)——托斯卡纳

菜谱介绍: 分类:儿童、素食、无奶、健康、快捷简单 在托斯卡纳,Pinzimonio是作为开胃菜或配菜食用的。这是一款简单健康的菜式。这道菜非常适合夏季,因为不需要烹制。如果想了解更多请登录:http://www.meimanrensheng.com/recipes/pinzimonio-crudite-with-olive-oil-dip-toscana 作家: 吴维端 食谱类型: 开胃菜 / 配菜 美食: 托斯卡纳 份数量: 4

准备食材

  • ½芹菜芯,冲洗干净后去掉叶脉,切掉底部 小萝卜,冲洗干净 1棵茴香球茎,冲洗干净,去掉坏的叶子,削掉顶部,切成四分之一长度的块 四个细长的胡萝卜,削皮、去掉底部,切成四分之一长度的块 4棵青葱,冲洗干净,去掉根部和绿色的尖端 1棵菊苣,冲洗干净,去掉外部坏掉的叶子,切成一半长度的块 2个甜椒,冲洗干净,去掉茎,去掉白色的叶脉和籽,纵向切成2厘米长的条。 240毫升特级初榨橄榄油 海盐 黑胡椒,现磨 新鲜面包,切成厚片

制作方法

  1. 将所有蔬菜漂亮地摆放在盘子里。将60毫升特级初榨橄榄油分别倒在四个小碗中,并将小碗放在用餐者坐的位置。将海盐和现磨的黑胡椒粉放在桌子上,方便用餐者倒在自己的盘子里或混合在橄榄油中用来蘸蔬菜。

博客名称

吴维端

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