百合莲子汤——养生在“三伏”

菜谱介绍: 中医强调“夏季暑湿,适宜清补”是三伏天饮食。 百合:安神、清心、润肺 莲子:养心安神、止泻、补脾 冰糖:和胃、健脾、润肺止咳 (上述食材首选京东商城“老家作坊”食品专营店)

准备食材

  • 百合 适量
  • 莲子 适量
  • 冰糖 适量
  • 红枣 适量

制作方法

  1. 将莲子和百合洗干净,并浸泡数小时
  2. 将莲子放在锅里面,大火煮沸后,改用文火慢炖
  3. 一段时间后,加入百合、红枣
  4. 最后加冰糖,等到冰糖全部融化后,关火,凉一下就可以食用了

小贴士

煮的过程中注意火候,红枣根据个人口味安排放置时间。

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