清凉水蜜桃奶昔制作方法

菜谱介绍: 小孩的饮食健康最是大人担心的问题,夏季正值水蜜桃上市的季节,取材简单,只要有一个原汁机就可以足不出户享受清凉美食,重要的是这个水蜜桃奶昔不仅对于大人有清凉消暑,也适合12个月以上大的婴儿食用。

准备食材

  • 新鲜水蜜桃2个 360g
  • 鲜奶1瓶 1.1L
  • 鸡蛋1个 50g
  • 白砂糖 50g
  • 冰块适量 5块
  • 薄荷叶 1片

制作方法

  1. 新鲜水蜜桃洗净去皮去籽,切成块
  2. 取鸡蛋中蛋清(蛋清富含蛋白质,有美白功效)
  3. 在取好的蛋清中加入白砂糖
  4. 用打蛋器顺时钟打20分钟打成柔软绸缎状,一直到鸡蛋清开始有光泽为止
  5. 把切好的水蜜桃、准备好的鲜奶放入机器中
  6. 把准备好的鲜奶倒入事先放好水蜜桃的机器中
  7. 在步骤6中加入适量冰块,搅拌成泥状
  8. 做好的水蜜桃泥
  9. 把步骤8做好的水蜜桃奶泥和打好的鸡蛋清搅拌均匀,直至形成顺滑的奶昔状
  10. 完成品(最好在冰箱里冷藏半小时)

小贴士

如果是给婴儿吃就冷藏取出后放置到室温为宜

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