凉拌海带丝

菜谱介绍: 这是一道非常清爽的小菜;在夏天吃最好。制作也非常的简便。

yipingxiang 中国 北京市

准备食材

份量: 4 

  • 干海带 100克
  • 大蒜 2头,捣碎
  • 熟辣椒油 1汤匙
  • 盐 1 1/2茶匙
  • 姜 1 1/2茶匙
  • 味精 3茶匙
  • 酱油和醋各 1茶匙
  • 青葱 1棵

制作方法

准备时间:3小时  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:3小时30分钟 

  1. 干海带泡温水3小时,捞出洗净;切成丝。大蒜捣碎,姜葱切成末。
  2. 水烧开,用漏瓢盛海带下锅烫5分钟;捞出沥干冷却。
  3. 将海带倒入拌盆,下盐,大蒜,姜末葱末,酱油和醋,味精,辣椒油;拌匀即可。

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