姜丝肉丝

菜谱介绍: 这道菜非常的开胃爽口,会让你的饭量大增。注意一定要选用新鲜的嫩姜;加1/3的肥肉会更香。但是这个菜会有些上火,不要贪吃太多哦!

yipingxiang 中国 北京市

准备食材

份量: 3 

  • 里脊肉 100克
  • 嫩姜 150克
  • 豆粉 10克
  • 豆瓣酱 10克
  • 味精 3克
  • 肥肉 50克
  • 植物油 40克
  • 盐 5克
  • 酱油 3克

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 里脊肉和肥肉切细丝混合,放料酒和豆粉腌5分钟。
  2. 锅置大火上,倒油烧至9分热;下肉丝爆炒2分钟;下盐,豆瓣酱,酱油;再炒1分钟;下姜丝混炒3分钟;放味精;起锅装盘即可。

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