菊花蛋花羹

菜谱介绍: 湘菜作法,清淡爽口,并有菊花的清香。

cindyfj 中国 四川省

准备食材

份量: 2 

  • 鸡蛋 2个
  • 黄菊花花瓣 10片
  • 盐 6克
  • 鸡精 6克
  • 湿淀粉 25克
  • 清水 300毫升

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 鸡蛋磕入碗中打散备用。
  2. 锅内加入清水烧开,开小火调入盐,鸡精搅匀,再慢慢淋入蛋液,边淋边轻轻搅拌,最后用湿淀粉勾芡,撒上菊花花瓣即成。

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