凉拌白萝卜丝

菜谱介绍: 夏日之时令小菜,但风味优长;是佐大米稀饭或馒头的最佳搭配。也可作为野餐食品;方便携带。

yipingxiang 中国 北京市

准备食材

份量: 4 

  • 白萝卜 250克
  • 辣椒面 5克
  • 酱油醋各 5克(可选)
  • 植物油 10克
  • 大蒜 1瓣
  • 盐 8克
  • 味精 3克

制作方法

准备时间:20分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 白萝卜洗净去皮,萝卜心切细丝。放入碗内,撒盐腌制10分钟使其出汁水。大蒜切成末。
  2. 将挤干汁水的萝卜丝倒入拌碗内,加辣椒面,植物油,大蒜,味精;拌匀即可。

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