菜椒牛肉炒饭

菜谱介绍: 米饭炒之前一定要搅散;用两种颜色的菜椒菜色会更漂亮;盐要少放。用熟牛肉会大大节省制作时间。

淡淡的 中国 江苏省

准备食材

份量: 3 

  • 熟牛肉 150克
  • 灯笼青椒、红椒 各50克
  • 洋葱 50克
  • 植物油 25毫升
  • 鸡蛋 1个
  • 冷米饭 300克
  • 酱油 3毫升
  • 盐 2克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将牛肉切丁;菜椒洗净切丁;洋葱去皮切丁;鸡蛋打散备用。
  2. 炒锅热油,放入蛋液炒散盛起,余油继续烧热,放入洋葱丁炒香,再加入牛肉、辣椒丁、酱油、盐炒入味;最后加入白饭翻炒均匀即成。

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