煮牛舌

菜谱介绍: 我母亲过去常常做这道菜, 我感觉她好象要煮很久很久。现在回想起来真难以置信 – 我们小孩子头一天还在为小费争执,第二天就带着加了很多蛋黄酱的牛舌三明治去上学了。

BLOSSOMFARM

准备食材

份量: 6 

  • 牛舌 1条
  • 1茶匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:3小时  ›  总共需时:3小时5分钟 

  1. 牛舌加盐放在深锅里,加足量的水淹过它,煮开后再煮2个半小时3小时,直到牛舌外皮开始脱落。把外层较厚的皮剥掉即可。

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