菜谱介绍: 土豆烧排骨是典型的四川家常菜,也是街头巷尾的小烧菜餐馆子里的必备菜。很适合和米饭一起吃,糯糯的土豆,香香的排骨,是我最喜欢的烧菜之一。
我觉得土豆要先炸一下就不会茸了,至少成型些,呵呵。 - 2010-03-02
比较好吃,深深觉得这个郫县豆瓣不可少,土豆要后下,排骨一定要在锅里炖一会儿。有脆骨会更有嚼头。。 - 2009-06-14
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