蓝莓松饼

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  • 30分钟

菜谱介绍: 这是经典的蓝莓松饼!

JJOHN32

准备食材

份量: 12 

  • 面粉 200克
  • 蛋白 1个
  • 脱脂奶 110毫升
  • 发酵粉 1大匙
  • 细白砂糖 100克
  • 新鲜蓝莓 140克
  • 油菜籽油 1汤匙
  • 黄油 2汤匙,溶化
  • 盐 1/4茶钥匙

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 烤箱预热到摄氏200度。在可以放12个松饼纸杯的烤盘里抹少许油,备用。
  2. 将4汤匙面粉和蓝莓搅拌均匀,备用。在碗里将蛋白和1汤匙油轻轻打散,然后加牛奶和溶化了的黄油,并搅拌。
  3. 另取一个碗,将面粉、发酵粉、盐和糖搅拌好。用细筛把这些干的配料筛到蛋白调的酱里,搅拌到面粉刚湿就停下。这时候的面团应该是鼓胀的,注意:不要搅拌过度了。将调好的蓝莓裹进面团。在每个纸杯里装2/3满的面团。最后在预热好的烤箱里烤20-25分钟,或烤到松饼呈黄褐色即可。

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菜谱评论 (3)

最爱夏日长
0

好美味的蛋糕! - 2009-06-28

小叮铛
0

我做了两回都太干,还不甜。如果你想做这种松饼,我建议大家另外找菜谱做吧,不好意思! - 2009-06-23

你好啊
0

因为糖分和脂肪少,非常适合我!! - 2009-06-11

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