烤洋葱蘑菇包干酪

菜谱介绍: 蘑菇里包了干酪,上面加上烤过的洋葱条,这道菜无论当开胃菜还是任何种类烤肉的配菜都是那么棒!

JEFF CALKINS

准备食材

份量: 8 

  • 新鲜蘑菇 500克, 去杆
  • 干酪 225克
  • 中等大小的洋葱 3个,切成圈
  • 橄榄油 4汤匙

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 高火预热烤炉,在栅格上刷少许油。在每个蘑菇中间塞些碎干酪屑。
  2. 将洋葱圈和蘑菇和(包了干酪那面朝上)放在预热好的烤架上,频繁翻动洋葱到烤软为止。不要翻动蘑菇。烤到干酪溶化、蘑菇也变软就可以了。将蘑菇放到盘子里,上面洒上烤过的洋葱即可。

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