西红柿炒鸡蛋

菜谱介绍: 又是一个人学人会的菜。这道菜的特点是炒蛋金黄,西红柿鲜红,不要放其他影响颜色的调料。总得来说,制作简单快速;也不影响忌口的人。

yipingxiang 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 鸡蛋 3只
  • 西红柿 2只
  • 植物油 10克
  • 盐 5克
  • 味精 3克
  • 青葱 1棵

制作方法

准备时间:8分钟  ›  制作时间:6分钟  ›  总共需时:14分钟 

  1. 打鸡蛋三只进碗加盐,充分搅散;西红柿切3厘米块;青葱切2厘米长段;备用。
  2. 长柄煎锅烧至7分热,倒油,8分热后下鸡蛋;蛋不流动后开始用铲子搅烂成小块;翻炒2分钟,下西红柿再翻炒3分钟;放味精炒匀出锅装盘,撒青葱即成。

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