熏金枪鱼

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  • 13分钟

菜谱介绍: 熏得有点黑的鱼排是移居美国路易斯安那州的法国人后裔(Cajun)的一道传统菜肴。这样做金枪鱼简单快捷又好吃。

Denys

准备食材

份量: 6 

  • 新鲜金枪鱼排 6块
  • 酱 2汤匙
  • 橄榄油 2汤匙
  • 黄油 2汤匙

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:8分钟  ›  总共需时:13分钟 

  1. 在鱼身上厚厚地抹一层卡真(Cajun)调味酱。
  2. 高火在大煎锅里热橄榄油和黄油。到油快冒烟的时候把鱼放进去,每面煎3-4分钟,或煎到有点发黑为止, 也可以根据个人喜好,决定生熟的程度。

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菜谱评论 (4)

依林
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0

- 2012-04-18

最爱夏日长
0

真好吃!这是我第一次做新鲜金枪鱼,今后还会这么做的。 - 2009-06-28

人在新加坡
0

老公很爱吃,盐多辣味不够,下回我会再加点辣椒,少放一点点盐! - 2009-06-23

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