醋溜松花蛋

菜谱介绍: 不事炊烟,不动锅铲,同样能制作出下酒的好菜。醋的酸,姜的辣,伴随着皮蛋的香,风味绵长。

yipingxiang 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 松花皮蛋 3只
  • 香醋 10克
  • 生姜 8克
  • 酱油 3克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  总共需时:10分钟 

  1. 皮蛋小心敲碎蛋壳,保持蛋的整圆。置于砧板上,对切4次为8小瓣;入盘摆成一个圆形。
  2. 生姜剁成细碎,均匀撒在皮蛋上,浇酱油和醋即可上桌。

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