炸酱面

菜谱介绍: 这道炸酱面是最易做的一个方法之一,你可以在30分钟之内为2-3个人准备一顿完美的午餐;也可参考其他版本的炸酱面菜谱,以您自己的口味为准。

淡淡的 中国 江苏省

准备食材

份量: 2 

  • 面条 200克
  • 茄子 1个
  • 肉馅 100克
  • 甜面酱 40克
  • 高汤 30毫升
  • 盐 5克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 茄子切碎,入锅炒熟盛出。油锅烧热,倒入肉馅炒熟,再倒入茄子。
  2. 将甜面酱、水依照2∶1的比例调开,倒入锅内续煮至茄子烂熟成酱。
  3. 面条煮熟捞起分盛两碗;浇入面酱即成。

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