黄豆炖排骨

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  • 2小时30分钟

菜谱介绍: 这道汤补髓养阴,补血益智。黄豆是高植物蛋白食品,孕妇、胎儿大脑发育有非常好的促进作用;冷水下排骨会把肉香更多的煮到汤中。

准备食材

份量: 5 

  • 黄豆 300克
  • 猪排骨 750克
  • 精盐 5克
  • 味精 3克

制作方法

准备时间:1小时  ›  制作时间:1小时30分钟  ›  总共需时:2小时30分钟 

  1. 将上等黄豆用热水泡1小时至软,洗净。把猪排骨洗净,切成小块。
  2. 将汤锅洗净,置于中火上,加清水适量,先下排骨,旺火煮沸,下黄豆入锅,加盖;转为小火煲1.5小时,点入精盐、味精调味即成。

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菜谱评论 (1)

007fljklxd
0

好看不知道 好不好吃 - 2010-03-02

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