洋葱排骨

菜谱介绍: 这道菜味道鲜美,排骨肉味醇厚;洋葱只烧到断生,十分的提味。注意下洋葱时一定烧到排骨收汁,汤如果过多洋葱就不好吃了。

准备食材

份量: 5 

  • 排骨 500克
  • 姜片 5克
  • 豆瓣酱 5克
  • 花椒 3克
  • 洋葱 2个
  • 植物油 30克
  • 盐 5克
  • 酱油 3克
  • 八角 1个

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:35分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 将排骨斩成块;洋葱洗净切片;姜切片,备用。
  2. 炒锅置于大火上,倒油下姜、花椒爆香;下排骨炒变色下豆瓣酱、酱油;加清水40毫升,放入八角中火焖25分钟至收汁。
  3. 下洋葱炒匀至断生即可出锅。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择