酸辣粉

  • 7收藏
  • 2小时10分钟

菜谱介绍: 哇!这是年轻人的最爱,即使站在街边也能吃出难忘记忆。这道流行而普通的佳肴特别之处显然是又酸又辣又滑,让人越吃越想吃。

yipingxiang 中国 北京市

准备食材

份量: 1 

  • 水粉条 100克
  • 醋 15克
  • 红油辣椒 5克
  • 味精 3克
  • 豌豆尖 5根
  • 胡椒粉 3克
  • 芹菜叶末 30克
  • 酱油 3克
  • 花椒面 3克
  • 葱花 5克
  • 食盐 3克

制作方法

准备时间:2小时  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:2小时10分钟 

  1. 将在温水中泡过至少2小时以上的粉条捞出沥水,备用。
  2. 将碗中加入芹菜叶,醋,酱油,红油辣椒,味精,葱花,食盐,胡椒粉,拌匀成调料待用。
  3. 清水烧开,用漏勺盛粉丝和豌豆尖浸入沸水中煮2分钟;捞出;倒入备好调料的碗中即成。

相似菜谱

菜谱评论 (4)

zhangxin
1

使用其它调味料. 在加点花生碎和酸菜末味道更好 - 2010-09-07

zhangxin
0

使用其它调味料. 在加点花生碎酸菜末 - 2010-09-07

小叮铛
0

这个好吃,谢谢楼主~ - 2009-09-18

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择