家常豆腐

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  • 20分钟

菜谱介绍: 又好做又好吃的家常菜,每周做三次都不算多。对控制吃肉的人来说,是一道既营养又解馋的好菜。我觉得它还是一道非常好的下饭菜。

yipingxiang 中国 北京市

准备食材

份量: 2 

  • 豆腐 500克
  • 青蒜苗 50克
  • 豆瓣酱 50克
  • 淀粉 30克
  • 盐 4克
  • 瘦碎肉 50克
  • 植物油 100克
  • 酱油 10克
  • 味精 2克

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:5分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 豆腐切成3厘米块,50克瘦肉剁碎,将瘦肉与豆粉加5毫升水混合;青蒜洗净切成3厘米小段,备用。
  2. 长柄炒锅置于火上烧热,倒入植物油,碎肉入锅翻炒,放豆瓣酱,酱油,盐;肉至8成熟时放入豆腐,翻炒2分钟后下青蒜苗,加味精后炒1分钟,出锅入盘。

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菜谱评论 (4)

smileytoyou
0

- 2011-10-23

tangbin6789
0

调整原料份量. 再加些玉兰片和木耳! - 2010-09-21

tangbin6789
0

很好做很好吃 - 2010-09-21

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