麻辣烤鱼

菜谱介绍: 烤鱼总是非常诱人的,何况是麻辣味的!这道鱼简便快捷,利用微波炉来烤,味道也很不错。

准备食材

份量: 2 

  • 鲫鱼 1条250克
  • 韭菜 3克
  • 味精 3克
  • 孜然粉 3克
  • 葱花 10克
  • 泡辣椒 10克
  • 盐 5克
  • 干辣椒面 3克
  • 植物油 30克

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:20分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 鲫鱼洗净去鳞去内脏;将泡辣椒和韭菜切细碎,塞入鱼的肚子里,在鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然粉,植物油。
  2. 拌好的调料鱼放入微波炉,把火调到大和中之间,烤2分钟 取出后再撒一层孜然,放进微波路烤1分钟,然后撒上葱花就可以吃了。(如果感觉熟度不够,多烤一分钟也可。)

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