黑豆甜玉米沙拉

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  • 25分钟

菜谱介绍: 这道沙拉健康、新鲜,而且色彩艳丽,里面还用了很可口的柠檬汁调味。

Jen

准备食材

份量: 6 

  • 新鲜青柠檬汁 5汤匙
  • 大蒜 1头,剁碎
  • 辣椒粉 1/8茶匙
  • 冻甜玉米 250克
  • 红椒 1个,切碎
  • 葱 6根,切细
  • 橄榄油 8汤匙
  • 盐 1茶匙
  • 黑豆 两罐(400克装),清洗后沥干
  • 牛油果 1个,去皮去核切成丁
  • 西红柿 2个,切碎
  • 切碎的新鲜香菜 15克 (可选)

制作方法

准备时间:25分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 将青柠檬汁、橄榄油、蒜、盐和辣椒放进一个小罐子里,盖上盖摇晃,直到各种配料混合均匀。
  2. 用个沙拉碗, 把黑豆、玉米、牛右果、辣椒、西红柿、葱和香菜拌匀。把刚才准备好的柠檬调料再摇晃几下, 然后倒在沙拉上。搅拌沙拉使调料均匀沾在蔬菜和黑豆上面。

提示:

黑豆在拉美菜肴里使用特别普遍。黑豆里含有大量纤维和各种营养元素,对任何菜肴都是健康的配料。如果买不到罐装黑豆, 也可以用干的黑豆。

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菜谱评论 (3)

好吃嘴儿
0

好吃的沙拉!我肯定还会做的! - 2009-06-28

如果有缘
0

这是我做过最好吃的豆类沙拉;上周末在生日会上做给大家吃,吃完都问我要菜谱;照着菜谱做就行,一定会再做很多次了。我觉得配烤肉吃最棒! - 2009-06-23

鲁智深叔叔
0

我觉得这个菜谱应该是这个网站最好的菜谱之一!! - 2009-06-11

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