蜜汁烤鸡翅

菜谱介绍: 很精致也耗时的一道菜,有心的主妇们若有时间,不防尝试一下,给家人一个惊喜。

Chelsea 美国 California

准备食材

份量: 4 

  • 鸡翅 8对
  • 玫瑰蜜汁酱用料:
  • 热开水 150毫升
  • 红葡萄酒 25毫升
  •  
  •  
  • 干玫瑰花 15克
  • 麦芽糖 100克
  • 盐 少许

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:25分钟  ›  总共需时:30分钟 

  1. 将干玫瑰用开水浸泡10分钟,滤出汁。
  2. 将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀。待凉时,加入红葡萄酒,即成。
  3. 鸡翅洗净,用厨房用纸擦干水份,放入玫瑰蜜汁酱中,腌制至少4小时。
  4. 烤盘中铺上铝箔纸,同时将烤箱以220度-250度的温度,预热10分钟。
  5. 将鸡翅排放在烤盘上,放入烤箱,以220度的温度先烤制15分钟(中途翻一次身),取出再刷一层蜜汁,继续烤5分钟即成。

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