蜂蜜排骨

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  • 20分钟

菜谱介绍: 这道菜对于喜好甜味的家庭很适合。蜂蜜已经日趋进入百姓家庭,成为不可缺少的营养品。

Chelsea 美国 California

准备食材

份量: 3 

  • 猪小排 500克
  • 姜片 3片
  • 蜂蜜 1勺
  • 老抽 少许
  • 油 2勺
  • 八角 3棵
  • 蒜头 半个
  • 生抽 少许
  • 柠檬 1个

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 将猪小排切成段,稍炸一下(约2分钟),控去多余的油。
  2. 把姜和蒜放锅里爆出香味,放入排骨,加生抽、少许的老抽(调色)、八角、开水(淹过肉),烧开后,调小火煮到熟(骨肉分开)。
  3. 开盖,调到大火,加入一勺(按个人口味)的蜂蜜和几滴柠檬,煮到汁变稠即可(约2到3分钟)。

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菜谱评论 (1)

好吃嘴儿
0

蜂蜜很容易烧焦,煮的时候要小心时间。 - 2009-08-05

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