咖喱鸡肉饭

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  • 50分钟

菜谱介绍: 这道菜是非常下饭的咖哩鸡肉,咖哩、鸡块和土豆混烧基本是绝配。做法也很简单;是二人世界或者三口之家快速解决餐食又能吃好的首选之一。

准备食材

份量: 3 

  • 鸡肉 200克
  • 土豆 100克
  • 植物油 40克
  • 盐 5克
  • 咖喱粉 10克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:40分钟  ›  总共需时:50分钟 

  1. 鸡肉洗净切块;土豆洗净去皮切同样大小的块。
  2. 锅置火上,倒植物油加热至7成炒鸡肉至变色;加土豆到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐混炒均匀; 再加水漫过菜,小火煮。
  3. 待锅内鸡肉和土豆熟透之后,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),倒入锅中搅匀。要是你喜欢,也可以加点调料如陈皮、八角等;继续焖5分钟即可出锅。
  4. 舀一大勺已经炖好的咖喱土豆鸡肉浇在白米饭上,香气飘飘令你好胃口。

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菜谱评论 (1)

judyfloralove
0

可以少点时间嚰?? - 2010-06-08

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