青椒肉丝

菜谱介绍: 每天都可以的菜,花时不多,营养丰富又好看。

Chelsea 美国 California

准备食材

份量: 3 

  • 肉丝 225克
  • 青椒 2个
  • 豆瓣酱 少许
  • 酱油 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 油 少许
  • 鸡精 半勺

制作方法

准备时间:15分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:25分钟 

  1. 肉切丝, 洗净,然后加一匙豆瓣酱,加点酱油,淀粉,少些油,然后抓一下,腌制15分钟。
  2. 青椒切丝。
  3. 锅中放些油,油热倒入腌制好的肉丝,大火翻炒2到3分钟可以先盛起来。
  4. 把锅洗一下,在加点油,油热倒入青椒煸炒1分钟。
  5. 倒入待用的肉丝,加盐一起翻炒2分钟,然后加鸡精起锅。

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