美味豌豆浓汤

菜谱介绍: 黄色和绿色的豌豆半加鸡汤、洋葱和胡萝卜炖成泥状就做成了这种又营养又好喝的浓汤。

DOGLOVER

准备食材

份量: 8 

  • 橄榄油 1-2汤匙
  • 中等大小胡萝卜 6-8个,切碎
  • 蒜 2头,剁碎
  • 绿豌豆 200克
  • 月桂叶 1片
  • 中等大小洋葱 3-4个,切碎
  • 芹菜 两大根,切细
  • 黄豌豆 200克
  • 鸡汤 2升
  • 盐和现磨黑胡椒粉 适量,调味用

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:2小时30分钟  ›  总共需时:2小时50分钟 

  1. 在大汤锅里中火加热橄榄油,让后放洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜炒到洋葱变得半透明。加黄和绿的豌豆、鸡汤和月桂叶搅拌,调味后盖上锅盖烧开,然后调小火炖2 ½ 小时,多搅几次。
  2. 将热汤放进食品搅拌器里搅成泥。倒回锅里热透后就可以吃了。

提示:

用蔬菜汤来制作这道素食汤。

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