可乐鸡翅

菜谱介绍: 这道菜特色分明,酱油和可乐能让鸡翅着上开胃的颜色;经过小火炖制的鸡翅非常的软烂易入口;做法也很简单并且富于变化,你可根据自己的喜好对调料做些改变。

准备食材

份量: 4 

  • 鸡翅 400克
  • 姜末 10克
  • 八角 2个
  • 可乐 1听
  • 酱油 5克
  • 盐 5克
  • 葱花 5克
  • 花生油 20克
  • 白糖 10克

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:30分钟  ›  总共需时:40分钟 

  1. 将鸡翅洗净,在关节处剁成三截;可用刀划两道口子,以利入味。
  2. 大炒锅热油至7成,加糖和匀,下鸡翅微炸至变色;待外皮泛黄后,倒入可乐、姜末、八角、酱油、盐中小火炖25分钟;待可乐和汤收汁即可出锅,撒葱花即成。

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