椒盐河虾

菜谱介绍: 此菜将新鲜河虾用辣椒炝炒,既有徽菜的咸鲜特色,又带一些微辣,是下酒的首选菜。

Yan 中国 安徽省

准备食材

份量: 4 

  • 菜油 2汤匙
  • 干辣椒 2 根
  • 小河虾 400克,淘洗干净,沥干水
  • 盐 1/4茶匙
  • 小青葱 1棵,切葱花

制作方法

准备时间:10分钟  ›  制作时间:6分钟  ›  总共需时:16分钟 

  1. 油倒入炒锅内,火开至中。加入干辣椒,煎出香味,颜色变深时(约1分钟),马上放入小河虾及盐,翻炒3-4分钟,至虾呈红色,水份干掉即好。铲出装盘,撒上葱花。冷吃热吃皆宜。

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择