啤酒柠檬腌鸡

菜谱介绍: 在烧烤之前,鸡肉先在啤酒、柠檬汁和香辛料调制的腌汁中腌过。

Lauren

准备食材

份量: 4 

  • 青柠檬1个,榨汁
  • 啤酒1瓶(330毫升)
  • 蜂蜜1茶匙
  • 切碎的鲜香菜3汤匙
  • 盐和胡椒,调味用
  • 鸡胸肉4块,去皮去骨

制作方法

准备时间:35分钟  ›  制作时间:10分钟  ›  总共需时:45分钟 

  1. 中火预热烤炉, 然后在烧烤栅格上刷少许油。
  2. 在浅碗里将柠檬汁、啤酒、蜂蜜、香菜、盐和胡椒调和好。将鸡肉放进去,盖好腌泡30分钟左右。
  3. 把鸡肉从腌汁里拿出来放在烤架上。每面烤8分钟左右即可,或到汁水刚收干为止。剩余的腌汁丢弃。

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