麻酱拌生菜

菜谱介绍: 芝麻酱在上海菜中被广泛应用。此麻酱汁可用于多种凉菜。此菜制作简单,色泽鲜亮,麻酱浓香。

艳阳天 美国 Washington

准备食材

份量: 4 

  • 生菜叶 250克
  • 芝麻酱 1汤匙
  • 冷清鸡汤 2汤匙,去掉汤面上的油
  • 白糖 1茶匙
  • 芝麻油 1茶匙
  • 盐 1/2茶匙
  • 味精 少许(选择性)

制作方法

准备时间:5分钟  ›  总共需时:5分钟 

  1. 将生菜叶洗净,沥干水,撕成碎块。
  2. 将芝麻酱盛入碗里,加鸡汤调匀后,再加盐,白糖,芝麻油搅和均匀,调成麻酱汁。
  3. 将生菜叶装盘,浇上麻酱汁即可。

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