墨西哥式豆子沙拉

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  • 15分钟

菜谱介绍: 这种墨西哥风味的沙拉配面饼、玉米卷或玉米煎饼都很棒。也适合用勺浇在炒鸡蛋上吃。当然, 单吃这种沙拉也不错!如果找不到罐装黑豆, 可以用干豆或罐装姜豆来代替。

Pam Garrison

准备食材

份量: 7 

  • 罐装黑豆 1罐(400克),沥干
  • 冻甜玉米 450克
  • 绿椒 2个,去籽切细
  • 鲜香菜 半把, 切碎
  • 至纯橄榄油 7汤匙
  • 蜂蜜 1/2茶匙
  • 鹰嘴豆 1罐(400克),沥干
  • 洋葱 半个,切成丁
  • 红椒 1个,切成丁
  • 樱桃西红柿(圣女果) 1个,切成丁
  • 柠檬 1个,榨汁
  • 盐和现磨黑胡椒粉 适量,调味用

制作方法

准备时间:15分钟  ›  总共需时:15分钟 

  1. 用大碗把所有配料拌匀后放置1小时(入味)后就可以吃了。

提示:

如果想给这种传统的美食换点口味, 可以把这种沙拉放在带皮烤的土豆上,配多点奶酪吃!

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菜谱评论 (1)

哭过的天使
0

我昨天做了一大碗,吃牛油果和薯片还真少不了这个酱。 - 2009-06-11

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