香煎芝麻银雪鱼

菜谱介绍: 又一懒人最适合的食谱。没有办法啦,要上班,回到家都已经6点多了,没有那么多多时间去煮大锅饭呀。

tonytsang 加拿大 Quebec

准备食材

份量: 3 

  • 急冻银雪鱼柳 1块
  • 腌料
  • 芝麻、生粉、盐、胡椒粉 少许
  • 油 适量
  •  
  •  

制作方法

准备时间:5分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:20分钟 

  1. 先将银雪鱼柳洗干净,用纸抹干。再用盐及胡椒粉平均薄薄涂在两面,再加芝麻洒在两面。
  2. 快火下油起锅,先用生粉薄薄涂匀整条鱼柳,放入热油。煎至一面金黄,便翻转煎至另一面也金黄 (每面煎2分钟左右)。翻一下,然后转中小火,再每面煎5分钟左右。搞定!
  3. 用油烟纸滤干两面的油便可装盘;吃时可以伴奇妙酱。

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通之厨房

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