松子素丁

菜谱介绍: 色彩丰富,健康有益。

tonytsang 加拿大 Quebec

准备食材

份量: 4 

  • 主材:
  • 红、黄、橙椒 各半个,切片
  • 中青椒 1个,去籽切
  • 蒜茸 2汤匙
  • 芋丝 12粒,沥干
  • 汁料:份量仅供参考
  • 蚝油 1 汤匙
  •  
  • 中个洋葱 1个,切片
  • 松子仁 约20多粒
  • 玉米笋 8条,切粒
  • 罐头大草菇 1罐,沥干
  • 李x牌海鲜酱 4 汤匙
  • 水 2 汤匙

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 快火下油起锅,爆香蒜蓉,再加洋葱下少许盐炒软,加入红、黄、橙、青椒,草菇,玉米笋略炒。
  2. 加入汁料炒匀和芋丝炒香,装盘洒上松子即成。

小贴士:

草菇头部切花,可以去污及有助吸收汁料。

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