咸菜炒银芽

菜谱介绍: 这个菜真的超简单,听说芽菜营养好,热量也低,无论减肥人士,大人小孩都可以多吃。

tonytsang 加拿大 Quebec

准备食材

份量: 4 

  • 主材:
  • 咸酸菜 1包 (250克),洗净切丝
  • 青葱 4棵,去白切段
  • 汁料:份量只作参考
  • 水 80毫升
  •  
  • 芽菜约 200克,去尾,洗净
  • 油 适量
  • 鱼露 适量
  •  

制作方法

准备时间:20分钟  ›  制作时间:15分钟  ›  总共需时:35分钟 

  1. 快火下油起锅,先炒香芽菜,加入咸菜,青葱炒香。
  2. 加水80毫升左右盖好盖,煮3-4分钟,加入鱼露调味即成。

小贴士:

买芽菜时,用手去抓,如果"索索"声就是新鲜。 咸菜以小叶为佳。

博客名称

通之厨房

相似菜谱

菜谱评论 (0)

你的评论

点亮星星给小菜谱打分

更多选择